【宇妈家】 2016年 农家自产优质莲子 香莲子 500克，现货

本店默认韵达快递，不到的地方请宇妈哦！

拍下后宇妈会尽早给大家发货，勿催，急单不接。

宝贝详情：

莲子都是这几天新鲜出炉的，伸手进去抓一把，都是听到清脆的响声，干燥度可达到95%以上，市面上的莲子干燥度只有80%甚至达不到。

大家收到宝贝后可以去附近超市对比，绝对会有惊喜！宇妈的莲子无硫熏，非常饱满，自然淡黄色！关键价格比超市里的可爱多了，因为不用经过中间商，直接到亲戚家里拉回来的。超市里卖的已经不知道库存是哪个年代的了，颜色很黄而且皱巴巴的，还吸潮了，莲心也超级多，关键价格竟然卖到七十多一斤！大家去超市绝对买不到我们的这个质量！

市面上分三种莲子，低端的是水豆莲，不粉，口感生硬，一般的是太空莲，个大些，显白，但是没香味儿。最好的是宇妈家这种香莲子，个头略小，却是非常清香！大家买到就是赚到，你去市面上绝对一百个买不到的！产量极低。

今年的莲价比去年涨了6块钱一斤（做莲子生意的都知道，欺瞒不得）。莲子每天每家最多只能烤出来十斤左右，量少，抢购的人又多，亲戚每天忙完自家的莲子还要跑去帮我盯别人家刚烤出来的，不然就被来收莲子的人收走了，竞争非常激烈。你们知道农民在钱面前是不卖谁面子的，谁给的价高就卖给谁，因为香莲产量少，很走俏，农户已经不用拿到街上去销就有收购商天天来村子里转。现在莲子价格逐年在上涨，量却越来越少，我不去收，自然会有去收的人，收购价太高，让我也很被动，因为我也不能亏着卖。关于价格，大家能接受的就拍吧，比起超市卖的，不管是质量还是价格，我们还是有足够的优势的！

关于烹制莲子：

宇妈家的莲子不需要用水浸泡，泡过的莲子口感反而不好吃。

（为什么大家外面买的莲子口感木，不粉，那是因为他们把莲子泡水里了。莲子本身有自己的水份，直接剥壳去皮去心烘干，味道是非常好的。他们为图去皮快泡了水，莲子自然不好吃了。而且泡过水的莲子不添加化学成份烤出来是黑色的。）

莲子百合银耳羹：

每样食材取多少并不讲究，大家喜欢吃哪种多就多放哪种食材吧。

炖的时间长短要看亲们用的哪种锅

如果用高压锅，可以把所有食材一起下锅调半个小时，煮好后再放冰糖。

如果是非常慢的电炖锅，先把丑耳炖两小时再把百合跟莲子放下去再炖一个小时。

如果是用砂锅，丑耳先中小火炖半个小时再下百合跟莲子一起炖一小时。

莲子煮粥煲半个小时就可以。

注：如果不是火力非常小的小炖锅，正常情况下莲子下锅五十分钟到一个小时是可以达到非常粉糯的口感了。

莲子从采摘到一个个取莲子再到剥皮、取莲心、烘干等，整个过程非常耗时间，以下是一些图片记录：

昨天刚收到的莲子，我一打开袋子，就闻到一股清香的莲花香味，非常迷人！

我们的莲子，每次只能铺一点点慢慢烘，这样才能保证每颗莲子都能受热均匀。慢工出细活，每天出来的成品很有限，但质量非常赞！这也是口感能这么粉！

从莲蓬里一个一个把莲子取出来。

莲子需要一个一个剥好皮后再一个个取莲心，耗时耗力。

莲蓬晒干以后拿来烧火也是非常的香！

这里远离工厂，空气清新，不受丁点污染，莲子自然生长得好！

关于物流：我们默认发中通快递，不到的地方请不要拍。运费已经设置好，无需改价，但请尽量用购物车购买。1公斤内是首重，每超出1公斤算一个续重，以此类推。