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【天缘醋 头道醋 5斤装】陕西醋 粮食酿造醋 擀面皮臊子面食醋

  • 生产许可证编号:QS610303020950
  • 产品标准号:GB18187-2000
  • 厂名:岐山天缘食品有限公司
  • 厂址:岐山县城东天缘路3号
  • 厂家联系方式:18161773657
  • 配料表:水、麦麸、大麦、小麦
  • 储藏方法:请置于通风干燥阴凉处
  • 保质期:720
  • 食品添加剂:苯甲酸钠
  • 净含量:2500g
  • 包装方式:包装
  • 品牌:岐山天缘
  • 系列:桶
  • 规格:5斤
  • 售卖方式:单品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:陕西省
  • 城市:宝鸡市
满30包邮    活动日期：-01 15:01 - 2017-12-01
单笔订单满 30.0： 包邮 （港澳台，藏疆，海外等不包邮）
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岐山醋制作方法
 1.制曲：每年在三伏天高温季节，把大麦、莞豆磨细，与麸皮搅拌成坯子，再用模子制成曲块，埋在麦糠或柴堆里任其发酵，半月后取出晒干存放。

2.拌坯：阴历八月初以后，把曲砸成粉末与煮熟晾凉的高梁、玉米、小麦混合搅拌均匀，装入瓮里(曲与粮的比例是一斗粮三碗曲)再让其继续发酵，20多天后，舀出拌上麸皮、高梁渣等，堆闷在簸箕篮里。

3.淋取：拌在簸箕篮里的坯子，等高烧发过变凉后，放入淋醋缸，三碗坯子一桶水，浸泡12小时即可淋取。

产品特点 具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色。

 

 

 

 

 

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